沖縄県産生鮮マグロ

沖縄の生鮮マグロだから旨い!!

沖縄県産生鮮マグロは全国でも上位の水揚げ量を誇っております。

また、沖縄近海のマグロをより早くより鮮度を保ったまま消費者の皆様に食して頂けるよう物流面や品質管理にも最善を尽くしております。

また、通年を通してキハダマグロ、メバチマグロ、ビン長マグロと各種味わって頂ける国内でも数少ないマグロの産地でもあります。

沖縄の各市場に水揚げされたマグロは氷温にて冷やし込み現地加工したのち空輸にて全国に配送されます。漁獲されて皆様の食卓に並ぶ沖縄生鮮マグロこそ最高の鮮度にて提供されております。

横須賀 三崎漁港からお届け

マイナス60度の低温で品質管理

日本有数の水揚げ地である、三崎港、清水港、焼津港の一船買い業者から直結した仕入れを行います。

各市場に上場する前の鮪を、鮮度や身質を始めとした、食卓で美味しく召し上がって頂く為のポイントをおさえた選別をし、その中から厳選した鮪を加工･販売します。

更に水揚げから加工までを一貫して行うことにより、マイナス60℃を保ったままの新鮮な状態での品質維持を徹底しております。